三年来,研究所紧扣农产品质量安全热点,大力推进基础研究:
- 在饲料及食品中新型持久性有机污染物(POPs)污染特征和来源解析、复合污染物联合毒性效应与风险评估等方面取得重要进展。探明了POPs污染来源、污染特征和产生机制,为保障食品和农产品质量安全和POPs防控提供了科学支撑。相关研究成果陆续发表于《食品化学(Food Chemistry)》等刊物上。
- 揭示了新型的溴代阻燃剂在饲料中广泛存在、动物源性饲料原料中短链和中链氯化石蜡含量高于植物源性饲料原料等现象,探明了新型持久性有机污染物全氟化合物(PFASs)和氯化石蜡(CCPs)在饲料产品中的污染特征、污染源和暴露风险。相关研究成果相继在线发表在《环境国际(Environment International)》和《危害物质学报(Journal of Hazardous Materials)》等国际权威刊物上。
- 针对农产品中复合污染联合毒性普遍存在,机理机制不清,筛查技术与阻控技术缺乏这一科学问题开展研究,构建了复合污染物高通量识别技术以及联合毒性效应非定向筛查转基因生物载体,基于代谢规律研究及药效评价,提出合理用药建议及预警负面清单。开展了多种农药联合毒性效应及机理机制、环境内分泌干扰物联合毒性效应等研究,从分子生物学和代谢组学层面解释联合效应产生的原因和机制。开展了预警建模与大数据分析,初步揭示了农药混合污染联合效应的作用机制。