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2018
18
May
特色蔬菜产品贮藏加工与质量营养安全评价技术研讨会在京召开
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  2018年5月10日,中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所组织召开特色蔬菜产品贮藏加工与质量营养安全评价技术研讨会,农业农村部农产品质量安全监管局方晓华处长、国家特色蔬菜产业技术体系首席办公室专家、各岗位专家、试验站站长及相关专家共四十余人参加会议。会议由中国农业科学院质标所所长、国家特色蔬菜产业技术体系加工研究室主任钱永忠研究员主持。

  会上,方晓华处长对国家特色蔬菜产业技术体系工作给予了充分肯定,并建议要紧密围绕产业和公众需求开展工作。国家特色蔬菜产业技术体系加工研究室岗位专家钱永忠、廖小军、邓放明和陈杭君团队分别针对特色蔬菜产品贮藏、加工、质量安全与营养功能评价等领域介绍了相关前沿技术及重点方向。各岗位专家和试验站站长结合产业发展需求及岗位体系工作,提出了技术需求。

  会议就特色蔬菜产品在贮藏保鲜、加工技术以及质量安全和营养功能评价等领域的研究重点进行了热烈的讨论,交流效果显著,对多项体系工作的有效开展起到了推动作用。