我所苏晓鸥研究员主持的国家重点研发计划《食品安全关键技术研发重点专项》“主要畜禽产品中关键危害物迁移转化机制及安全控制机理研究”（2017YFC1600300）项目（属原973项目）启动会于近日在北京召开。科技部社会发展司、农业农村部畜牧业司、中国生物技术发展中心、中国农业科学院科技管理局等相关领导出席会议并讲话。研究所党委书记汪飞杰主持会议并致辞。项目咨询专家、项目和课题主持人、研究骨干和科研助理等共60余人参加会议。

　　项目聘请了由工程院院士和食品安全等相关领域知名专家组成的咨询专家组，专业涵盖动物科学、动物医学、食品科学、分析化学、毒理学和财务管理等。项目在执行过程中，将采取定期汇报和不定期咨询等方式，接受咨询专家组的全程指导，确保高质量地开展项目研究工作。

　　项目组还邀请了知名财务专家做“国家重点研发计划资金管理”培训，重点对《国家重点研发计划资金管理办法》（国科发资[2017]261号）进行了详细解读。

　　最后，项目进行了整体情况汇报，下设6个课题分别从研究背景、研究目标、技术指标、实施方案、预期成果、2018年进展等方面进行了汇报，咨询专家对项目和课题进行点评，并提出一系列具体建议。项目骨干以课题为单位对专家咨询意见和实施方案进行了分组研讨。

　　“主要畜禽产品中关键危害物迁移转化机制及安全控制机理研究（2017YFC1600300）”项目总经费2141万元，执行期4年，共有12家单位参加，下设6个课题。课题一“畜禽产品生产中二噁英类化合物迁移代谢与控制机理”由中国科学院生态环境研究中心主持，课题二“新型 POPs 识别及在畜禽体内迁移转化及控制机理”由上海市农业科学院主持，课题三“新兴 EDCs 识别及在畜禽体内迁移转化及控制机理”由中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所主持，课题四“隐蔽型真菌毒素在畜禽体内毒性机制及控制机理研究”由中国科学院上海生命科学研究院主持，课题五“畜禽体内微生物毒素的协同侵染规律与危害形成机制”由中国农业大学主持，课题六“重金属在畜禽产品中赋存形态及毒性机制研究”由江南大学主持。项目围绕我国畜禽产品与食品安全保障国家重大需求，立足于“环境/饲料—养殖动物—畜禽产品” 全链条，以畜禽产品中二噁英类化合物、新型持久性有机污染物、新兴环境内分泌干扰物、隐蔽型真菌毒素、微生物毒素和重金属等关键危害物为研究对象，探明关键危害物污染来源与特征，阐明其迁移转化、蓄积代谢规律，揭示危害形成和毒性作用机制，解决畜禽产品安全防控关键科学问题，为制定畜禽产品中关键危害物安全防控规范和标准提供科学基础。