2019年9月17日-19日，由中国农科院质标所和德国联邦风险评估研究所（BfR）共同举办的“中德农产品质量安全风险评估培训会”在天津圆满召开，来自27个省市农业农村主管部门和82家农产品质量安全风险评估相关技术机构，共计280余人参加了培训。农业农村部农产品质量安全监管司黄修柱副司长、德国BfR专家哈儿穆特•沙夫特博士（PD Dr. Helmut A. Schafft）、天津市农业农村委员会陈吉顺巡视员、中国农科院质标所钱永忠所长，以及中国农科院国际合作局、农业农村部环境保护科研监测所相关领导出席培训会。

　　黄修柱副司长指出，虽然我国的农产品质量安全水平在不断提升，但是在一些地区、一些品种、一些环节，问题依然存在，因此做好农产品质量安全风险评估是关键，要从农产品生产全链条开展风险筛查识别，明确风险来源和关键环节，实现针对性的预警防控，从而实现依法监管、科学监管。

　　钱永忠所长指出，我国农产品质量安全风险评估体系建设近年来取得了明显进展，风险评估工作也得到全面推进，但依然存在一些问题和困难，如何进一步凝练农产品质量安全风险评估的亮点和特色，更好、更充分的利用技术体系优势推进风险评估工作，是下一步农产品质量安全风险评估的重要方向。

　　培训会上，邱静研究员首先详细介绍了我国农产品质量安全风险评估体系的构成和职责任务，农产品质量安全风险评估专项的发展历程和总体情况，以及风险评估技术的发展现状。德国BfR专家许文娜博士从风险评估、风险管理和风险交流三个方面职责分工的角度，对欧盟及德国的食品安全体系进行了全面介绍。包括欧洲层面和国家层面的食品与饲料安全及动物卫生组织体系，以及德国的风险交流沟通典型案例。

　　来自德国BfR的专家哈儿穆特•沙夫特博士（PD Dr. Helmut A. Schafft）和杨斯•舒伯特（Dr. Jens Schubert）分别围绕“风险评估概论、植物保护产品的风险评估、鸡蛋中氟虫腈风险评估、非法添加剂的风险评估和重金属风险评估”进行了专题培训报告，详细介绍了如何结合膳食消费、残留数据等开展各类污染物的风险评估。各专题报告后，还设置了分组练习和讨论环节。

　　据悉，此次培训会正值建国70周年之际，其目的是为了加强我国农产品质量安全风险评估体系建设，促进风险评估科研领域的发展与国际交流，同时也是切实贯彻中国农业科学院和德国联邦风险评估研究所（BfR）的战略合作协议框架内容之一。通过三天内容丰富、注重实效的培训，学员们收获颇丰，既开阔了眼界和视野，又拓展了思路，不但对我国农产品质量安全风险评估工作的职责内容和工作目标有了更为清晰的认识，而且不出国门就能对国际通行的风险评估技术方法有了更为深入的了解，对于下一步锁定风险评估工作重点，切实有效开展农产品质量安全风险评估工作具有非常重要的现实意义。