“农产品质量安全全国重点实验室”于2025年1月2日正式获科技部批准建设（下称“实验室”）。实验室依托浙江省农业科学院、宁波大学、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所建设。实验室主任为中国工程院院士、发展中国家科学院院士陈剑平，李培武院士任学术委员会主任，王静教授任首席科学家。实验室基于省部共建农产品质量安全危害因子与风险防控国家重点实验室，整合三家依托单位相关优势学科、人才队伍和相关科研平台重组而成。实验室立足农业高质量发展国家重大战略需求，定位应用基础研究，聚焦农产品质量安全学科前沿，围绕农产品质量安全的危害因子识别与预警、危害机理与风险评估以及质量安全全程控制三个研究方向，致力于解决危害“有没有、怎么来、如何控”等重大科学问题，努力打造成为特色鲜明、国际一流的农产品质量安全理论创新策源地、技术研发主阵地和高层次创新人才培养高地。

实验室现有固定科研人员167人，其中拥有博士学位占96%，具备高级职称占100%（正高占53%）；30-50岁中青年人员占87.8%。包括中国工程院院士1人，杰出青年科学基金获得者2人，国家优秀青年基金（含海外）获得者7人，国家万人计划领军人才2人、青年拔尖人才1人，国家百千万人才工程人选2人，现代农业产业技术体系岗位科学家9人。

实验室现有科研用房5.5万平方米，拥有农业农村部农产品质量安全综合性重点实验室等5个国家级平台、13个省部级平台，以及国家农产品质量安全科技创新联盟、国家绿色优质农产品产业联盟2个全国产业联盟，为构建农产品质量安全“问题发现-机理解析-技术创新-产品创制-系统集成-标准化应用”的全链条科技创新体系提供了完善、精良的科研平台。