12月22日，蛋白质组学国家重点实验室副主任、博士生导师钱小红研究员应中国农业科学院农产品质量与食物安全重点实验室邀请，在质标所二楼学术报告厅做了题为“蛋白质组学与蛋白质化学的理论及应用”的学术报告。在报告中，钱小红研究员对蛋白质组学与蛋白质化学研究的进展和基本理论进行了介绍，重点讲述了利用SDS-PAGE双向电泳、HPLC及质谱技术分离鉴定蛋白质组的研究方法，并结合我国农产品质量安全研究的特点，提出了如何实现对SARS病毒、大肠杆菌O157:H7、牛奶中β-内酰胺酶等的检测。最后，钱小红研究员和在座的科研人员及学生进行了互动交流。

    此次学术交流使科研人员进一步了解了蛋白质组学与蛋白质化学领域的前沿技术和研究进展，对开展相关检测技术研发具有借鉴意义和指导作用。

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