科研动态_中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

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科研动态

2025.05.21

中国农科院质标所成功研发了食品掺假源性成分自动化鉴定技术及设备

近年来，食品掺假问题引发社会广泛关注，羊肉串牛肉丸等肉类掺假、木薯粉冒充红薯粉、...

2025.05.21

地理标志产品国家重点研发计划项目示范交流会在山西清徐召开

2025年5月16日，由我所主持的国家重点研发计划项目“地理标志产品特色品质控制技术研究与应用”，在山西太原清徐县组织召开项目示范交流会。

2025.05.21

研究生院姜梅林书记一行来所开展研究生教育培养专题调研交流

5月20日，为深入贯彻落实新时期研究生教育发展要求，中国农业科学院研究生院姜梅林书记一行到我所，就深化研究生教育改革、提升研究生培养质量开展专题调研交流，所党委书记汪飞杰全程陪同调研。

2025.05.13

国家农产品质量安全例行监测任务部署会在广州顺利召开

5月10日，2025年国家农产品质量安全例行监测（风险监测）任务部署会议在广州顺利召开，部农产品质量安全监管司、部农产品质量安全中心以及任务承担单位的36家质检机构100余位领导专家出席本次会议。

2025.05.13

质标所揭示全氟化合物在水稻不同生长周期中的吸收分布与迁移行为

近日，质标所农产品质量安全检测技术创新团队在农作物中全氟化合物（PFAS）的行为...

2025.05.13

猪油：被误解的健康守护者

猪油，这个曾经在中国厨房中占据重要地位的食用油，承载着几代人的味觉记忆。无论是炒青菜时的那一抹油香，还是糕点中层层绽放的醇厚脂香，亦或是一碗简单却令人满足的猪油拌饭，这些味道至今仍是许多人心中最温暖的“童年印记”。然而，自20世纪后期以来，随着西方营养学观念的引入和西方国家资本的...

2025.05.09

[光明日报]我国科学家研究表明：猪油对人体肠道健康具有积极影响

2025.04.30

食用油掺假鉴别新方法来了

近日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所畜产品质量安全控制与溯源创新团队在食用油掺假鉴别方面取得了突破性进展，相关研究成果发表在国际期刊《食品控制》（Food Control）上。针对当前利用DNA检测方法进行食用油掺假鉴别成功率低的问题，该团队系统研究了不同长度DNA扩...

2025.04.30

[科技日报]我国科学家绘制核酸检测“金标准”发展图谱