10月9日，优质猪肉三项系列团体标准研讨会在北京召开。会议由中国农科院农业质量标准与检测技术研究所主办，中国绿色食品协会秘书长、二级巡视员董洪岩出席会议，质标所所长孙君茂主持会议并讲话。来自全国高校、科研院所及生猪产业龙头企业的30余位专家参会研讨。

孙君茂所长在讲话中指出，当前生猪产业正处在深度调整期，长期拼数量、拼规模导致品种趋同、竞争只剩拼价格，优质不能优价、劣币驱逐良币现象突出，根源是缺少一套科学统一的标准体系。制定优质猪肉系列团体标准，是对产业困境的主动破解，旨在打通优质优价市场机制，推动产业由数量增产向品质增效转型。

董洪岩秘书长指出，优质猪肉的品质由品种、饲养方式等多重因素共同决定，标准制定需立足产业实际、科学界定优质内涵。他强调，标准发布只是第一步，关键在于落地使用，要在标识和评价结果应用上严格守规，找到合规合理的出路，真正让好产品卖出好价钱。

会上，国家生猪产业技术体系肉品质量安全与营养评价岗位科学家、质标所农产品品质评价与控制创新团队首席汤晓艳研究员代表编制组，汇报了《优质猪肉 第1部分：饲养管理技术规范》《优质猪肉 第2部分：产品质量评价分级》《优质猪肉 第3部分：评价管理规范》三项团体标准的研制背景、编制思路及核心内容。

专家组和企业代表围绕标准中核心技术指标的科学性、可操作性、标准范围与市场适用性等关键问题展开了深入研讨，逐条审议章节条款，重点把关技术内容的科学性、表述的准确性和文本的规范性，提出了具体修改意见和建议，形成三项团体标准征求意见稿。

此次研讨会的召开，进一步推进了我国优质猪肉标准化工作步伐。三项标准的研制将填补国内优质猪肉全产业链标准领域的技术空白，为建立“优质优价”市场机制、推动生猪产业从规模速度型向质量效益型转变提供关键技术支撑。