聚焦农产品质量安全核心领域，立足国家战略刚需、产业痛点与学科短板，紧扣农业强国、质量兴农、新污染物治理、智慧农业、大食物观、健康中国等重大战略部署，针对产地复合污染、全链条监管不足、未来食品风险未知、品质提质滞后、治理制度缺失等现实问题布设方向，以“全链条、全要素、全周期”为核心理念，按照“从农田到餐桌”的食品安全保障链条，将学科领域划分为“基础支撑层—过程控制层—产品应用层—新兴拓展层—治理保障层”五个维度，精准匹配学科定位。