今年2月，在中意企业家委员会第四次会议暨中意经贸合作论坛上，质标所与意中基金会（Italy China Foundation）签署了意大利-中国食品安全对话项目第二阶段的合作协议。根据项目计划，9月18日，意方专家组成员和意中基金会项目协调员一行五人对质标所进行访问，交流项目研究工作进展并研讨后续工作内容。

        此次意大利专家组由米兰大学、欧洲食品安全局新资源食品研究工作组以及食品保藏工业试验站的研究人员组成。访问期间，意方专家与质标所专家组成员就“法规标准对比分析”中的目标产品界定、比对项目等研究进展情况进行了交流，并明确了项目后续安排。同时，双方还就即将开展的“风险评估与监测”的工作方案进行了研究，重点对目标产品、潜在污染物类别和关注点等进行了讨论。

          EAT SAFE项目旨在针对目标农产品和食品对中国和意大利的技术法规、标准以及污染物检测和监测等方面开展对比研究，以期通过双方的合作研究，提升中国和意大利在食品及农产品质量安全方面的科技水平及监管保障能力，促进中意食品及农产品贸易良性互动，保障两国人民消费安全及公平贸易。该项目由意大利中国基金会负责意方的组织协调等工作，中方由质标所负责组织专家和开展研究工作。