2026年8月24日，农产品品质检测评价方法标准体系研讨会在中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所召开。农业农村部农产品质量安全中心标准法规处副处长杨云燕、质标所所长孙君茂出席会议，来自中国农科院相关研究所、中国农业大学、青岛农业大学、北京市农林科学院、上海市农科院等单位的20余位专家参会。会议由质标所农产品品质评价与控制创新团队首席汤晓艳研究员主持。

质标所所长孙君茂在讲话中指出，品质评价是质标所的“十五五”发展的重要主业，农产品质量工作不仅关注安全风险管控还要重视品质提升。他强调，当前农产品品质提升工作已纳入农业农村“十五五”品质提升专项规划，部领导首次主持召开全国性农产品品质工作推进会，品质工作正加速落地。他要求团队以评价为核心、以检测为支撑，加快构建科学权威的品质评价体系，为产业提质增效提供技术支撑。

会议系统梳理了粮油、果蔬、畜禽、乳、蛋、蜂产品、水产品、食用菌、茶叶等九大类农产品品质检测方法标准，全面评估了现行标准在指标覆盖性、检测灵敏度、适用基质等方面的适用性。与会专家围绕标准体系框架构建、标准缺口研判、制修订优先级等核心议题展开了深入研讨。

经充分研讨，专家形成以下共识：一是标准体系构建应突出重点、分步推进，优先确定重点监测品类及基础营养指标的通用检测方法，再分层制定特征品质指标的专用检测方法；二是品质指标应以产品内生性成分为主，既涵盖营养功能成分，也包括内源性的抗营养因子和有害营养物质；三是当前检测方法标准相对较多，但品质综合评价、消费者偏好性评价等方法标准严重缺乏，应作为下一步重点方向；四是应将快检、近红外、高光谱成像、智能感官等新技术纳入标准体系，积极对接AOAC、ISO等国际标准动态；五是标准制定应与产业效益挂钩，确保检测指标市场认可、消费者关注、能够实现优质优价。

下一步，研究所将尽快形成阶段性成果，完善标准分类统计，明确急需制定、建议修订、建议废止等清单，为后续立项和报批提供依据，切实服务于我国农产品品质检测评价工作和产业高质量发展。