粮食或饲料原料中霉菌毒素污染目前仍是全球性无法避免的问题,我国相关管理部门一直高度关注并持续跟踪监测霉菌毒素污染水平,同时饲料生产企业也高度重视原料和产品中霉菌毒素情况。霉菌毒素速测产品在管理部门质量安全监测和企业质量控制过程中发挥了重要作用。由我所国家饲料质量监督检验中心(北京)举办的“2019年度霉菌毒素免疫速测产品评价”现场实验于12月2日顺利开展,这是继连续多年成功举办5届“瘦肉精”免疫速测产品评价之后,首次针对霉菌毒素开展的速测产品评价工作。本项工作对于提高我国农产品和饲料霉菌毒素防控技术水平,为政府监管和企业质控遴选优质产品发挥积极的促进作用。
本次评价共有34家国内外霉菌毒素免疫速测产品生产/代理企业的17个品牌41种酶联免疫试剂盒、8个品牌23种胶体金试纸卡、19个品牌53种荧光定量试纸卡和2个品牌6种其他类型速测产品参加现场实验,来自饲料质检机构和科研院所的16位相关领域的专家进行现场监督和结果复核。
本次评价涉及的产品基本覆盖了我国市场上主要的霉菌毒素免疫速测产品品牌和类型,评价指标能够较好地反映产品质量,特别是由生产/代理企业人员自行操作可以有效地排除人为操作偏差。现场试验工作采取“企业人员现场操作+专家现场监督+专家结果复核评判”的形式,充分做到评价活动的“公开、公正、公平”,最大程度地保证评价结果的“科学、真实、可靠”。
通过对我国市场上现有主要霉菌毒素速测产品进行评价具有重要的现实意义:一是指导使用,通过评价可以更好地掌握现有产品性能和质量现状,评价筛选出性能稳定、可靠的速测产品推荐给使用者;二是规范和引导速测产品行业发展,目前市场上速测产品数量众多,质量水平良莠不齐,通过评价开展工作,间接促进速测产品行业生产能力和质量控制水平提升;三是促进农业领域快速检测技术创新,通过产品评价,充分了解掌握现有快检技术现状和发展方向,并将现有技术和行业需求有机结合,进一步实现产学研用深度融合,有效服务行业发展。