为持续深入贯彻落实习近平总书记致我院建院60周年贺信精神，向社会公众全面展示研究所在农产品质量安全领域的科技创新成果和支撑服务成效，在研究所成立二十周年之际，4月22日质标所以“质标创新二十年全力守护舌尖安全”为主题举办第五届农科开放日活动。

为增强参与人员的互动体验和更好地宣传农产品质量安全科普知识，本次活动设置了互动区、品鉴区进行现场互动体验。在蘑菇毒性检测科普与3D打印体验展台，向大众普及了蘑菇毒性检测知识，现场发放了有毒蘑菇科普手册；在斑马鱼胚胎观察和科普展台，现场带领参观者用显微镜观察斑马鱼胚胎的发育形态和生理指征，介绍斑马鱼在开展农产品混合污染风险评估方面的重要作用；在农药速测技术检测体验展台，科研人员介绍了茶叶中农药快速检测产品，并现场演示了5分钟完成对茶叶等多种农产品中农药残留的检测技术和系列产品；在农产品重金属快速检测体验展台，科研人员现场指导体验者利用重金属快速检测设备，进行大米等农产品中重金属的快速检测；在农产品品质评价和体验展台，现场利用色差仪比色卡，对水果和肉类进行感官实验，并通过现场品鉴的形式体验农产品品质差异特点，向广大消费者普及农产品品质评价技术和分等分级知识。在地理标志产品农产品体验展台，展示了多种具有鲜明地域特色的农产品，邀请参与者品鉴地理标志农产品的美味，并扫码了解地理标志农产品品质特征数据库。

活动现场气氛热烈，吸引了学生及社会公众500余人参与。通过有趣直观的展示和现场体验活动，既向大众科普了知识，提升了全民科学素养，又展现了研究所在面向世界农业科技前沿、面向国家重大需求、面向现代农业建设主战场、面向人民生命健康方面取得的新进展和新成效。