2025年5月16日,由我所主持的国家重点研发计划项目“地理标志产品特色品质控制技术研究与应用”,在山西太原清徐县组织召开项目示范交流会。项目咨询专家、清徐县人民政府、山西省醋协会等相关领导,来自中国农科院、各省农科院、技术机构等从事地理标志产品相关研究的专家、学者、生产技术人员等70余人参加交流会。
金芬副所长出席会议并强调,地理标志产品极具文化和经济潜力,做好特色品质控制技术研究与应用,是牢牢把握其独特风味、品质特征的必要手段,是助力地理标志产品提质增效的重要措施。项目主持人邱静研究员首先介绍了项目立项实施的主要概况、阶段性研究进展成果,各课题主持人及技术骨干分别就风味品质挖掘、分区分级评价、全程品质管控、控制技术集成应用等进行了报告分享和研讨交流。项目咨询专家进行了整体点评,建议加强项目管理、技术研发和转化应用。最后对山西老陈醋等地理标志产品的生产工艺、质量检测、过程控制等技术应用情况进行了现场调研交流。
此次示范交流会有助于项目强化目标导向和问题导向,系统梳理前期研究及产业应用短板,有针对性地开展后期技术研发和成果转化工作,不断夯实项目成果在生产品质控制一线的推广应用,推动我国地理标志产业高质量发展。