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2025
04
Nov
服务国家战略  破解产业痛点   新疆驼乳精准鉴别与品质提升关键技术研讨会在京召开
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为有效破解驼乳“掺假难识别、品质难稳定、检测难推广”等产业升级科技支撑不足的核心发展瓶颈,紧密对接新疆维吾尔自治区“特色畜产品质量安全与品牌建设”战略部署,11月1日,新疆维吾尔自治区“揭榜挂帅”项目——“新疆驼乳快速精准鉴别体系与品质提升关键技术研发与应用”技术研讨会在北京中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所二楼报告厅成功召开。

新疆维吾尔自治区畜牧科学院院长王金泉、畜牧业质量标准研究所所长宫平代表发榜单位,中国农业科学院质量标准与检测技术研究所党委书记汪飞杰、副所长金芬、科技处副处长许彦阳代表揭榜单位出席了研讨会。研讨会特别邀请北京农学院院长刘明、北京工商大学食品学院陈刚研究员、中国农业大学动物医学院夏曦教授等权威专家,对项目核心内容进行深入论证与研讨,为关键技术攻关提供指导。

项目由中国农业科学院质标所承担,樊霞研究员主持,联合中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、中国农业大学、三亚中国农业科学院国家南繁研究院、华中农业大学、新疆农业大学、北京农业职业学院、江苏农林职业技术学院等7家单位共同实施,协同攻关。项目聚焦新疆驼乳产业面临的四大核心科技瓶颈——特征品质成分不明、精准定量鉴别技术缺失、现场快速检测手段空白及营养品质提升困难,从基础研究与标准化体系构建、检测技术创新与装备研发、产业提升技术攻关三大方面系统规划并科学布局。通过开展驼乳关键品质成分的系统性解析与高纯度标准物质研制,为驼乳的品质评价建立科学基准;创新突破掺假物质高效鉴别与精准定量分析技术瓶颈,同步研制适用于驼乳生产、流通环节的现场快速检测试剂盒与便携式装备;集成研发驼乳品质提升关键技术,构建融合“品质+产量”双优目标的育种模型,推动产业从数量导向转向质量引领;最终形成覆盖全产业链的技术支撑体系,为新疆驼乳品质升级、品牌保护与产业高质量发展提供持续科技保障。

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