加拿大卫生部制定消费者健康、食品安全和营养方面的政策和法规，而加拿大食品检验局制定非关系到食品安全层面的有关标签政策，比如配方政策、成分强调等。同时，加拿大食品检验局负责与标签有关的所有政策、措施和标准的执行，在消费者警示、防止欺诈、推广公平市场竞争行为等方面发挥着自己的作用。

 公平标签规范标准作为加拿大食品检验局标签和消费者保护体系的重要规范，由消费者保护处负责实施和监管。该处下又根据业务需要分设消费者保护项目和公平标签规范与标准项目两个部门。《加拿大食品和药品法案》以及《加拿大消费者包装和标签法案》为加拿大标签规范提供了最基本的原则。总的来说，加拿大标签的相关规定可以分为标签基本内容、产品特定内容和附加推介信息三类：

 加拿大食品标签必须包括的基本内容有：产品通用名（法律规定的标准化名称或者大家都认可的名称）、净含量、营销商名称和地址、成分、保质期和保存条件、营养标签。

 根据产品特点，加拿大对某些食品还规定了特殊标签要求，比如原产国标注，乳制品乳脂与水的比例，罐头水果“果糖汁浸泡”标识，天然矿泉水来源地的位置等。

 加拿大食品包装上可以依照法律许可的范围附加某些推介信息，如：成分声明、“无防腐剂”声明等构成说明；“巴氏消毒”等工艺说明和有机、自由放养、人道主义处理等方法说明。

 有关加拿大标签要求和标准的最新信息可以在《加拿大标签与广告指南》上查询，网站地址是www.inspection.gc.ca/english/fssa/labeti/guide/toce.shtml