创新工程
创新团队
农产品质量安全风险监测与评估创新团队

  一、人员情况

  团队现有成员12名,包括首席科学家1名,骨干4名,研究助理7名,涉及农产品质量安全、仪器分析、农药学、食品毒理学、数理统计、材料科学等多个专业和领域。其中全国农业科研杰出人才1名,国家现代产业技术体系岗位科学家1名,中国农业科学院青年英才2名。

    

  首席科学家:钱永忠

  钱永忠,男,研究员、博士生导师、现任中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所所长。主要从事农产品质量安全风险评估理论与技术和农产品质量安全管理政策理论研究,主持和承担了多项有关农产品质量安全、技术性贸易措施、质量标准与检测技术方面的科研项目。主编专著6部,发表论文40余篇

  二、研究方向领域

  (一)农产品质量安全风险筛查与监测技术研究

  基于静电场轨道阱/飞行时间高分辨质谱、四级杆-线性离子阱质谱等现代质谱,以及免疫学手段结合荧光探针等手段开展农兽药、重金属、环境污染物、微生物同类及跨类污染物非定向筛查技术研究;形成技术规程、方法标准和产品装置,为污染物快速识别和应急预警提供支撑。

  (二)农产品中混合污染物联合毒性效应及机理机制研究

  开展农产品中同类及跨类复合混合污染物联合毒性效应研究;利用组学技术、高内涵筛选技术等开展分子、细胞以及模式生物层面的联合毒性效应作用机制研究;研发联合毒效及强度评价的预测模型及方法。

  (三)农产品质量安全大数据挖掘与风险评估技术研究

  利用农产品质量安全大数据,开展数据优化、挖掘分析及GIS可视化表达模块开发及平台架构;开发膳食暴露评估、风险排序以及残留限量制定等模型研究及软件开发;开展农产品质量安全风险预警与交流机制研究等。

  三、代表性成果

  (一)农产品中混合污染物风险筛查与监测技术研究

  基于快速样品前处理技术,结合超高液相色谱-四极杆线性离子阱质谱和超高液相色谱-四极杆飞行时间高分辨质谱等,研究建立动物组织和果蔬产品中多种农兽药残留的快速筛查方法。

    

    自主研发设备和新产品,包括平行研磨仪、多功能针式过滤器和辅助过滤器。

    

    (二)农产品混合污染物联合毒性效应及机理机制研究

       多种化学污染物协同毒性对陆地生物环境风险影响的研究:以蚯蚓急性毒性为靶标,利用联合指数(CI)针对5种杀虫剂(毒死蜱、除虫菌素、蚍虫啉、次氯氰菊酯和辛硫磷)、2种除草剂(莠去津、丁草胺)以及重金属镉的联合毒效实施评估,结果显示协同效应大多随体系复杂性增加而增加,同时在低浓度下更显著。

    

基于代谢组学研究化学污染物对斑马鱼及其胚胎毒性:应用基于UPLC-MS/MS的代谢组学技术,研究rac-/(+)-/(-)-PCB91以及rac-/(-)-/(+)-PCB149对斑马鱼及其胚胎毒性,发现其对22种氨基酸及其他代谢产物具有立体选择毒性影响。

    

确定多种化学物联合毒性效应系数的方法:基于非相似作用模式下总风险概率模型(ORP)框架,研发可利用体外高通量毒性分析捕获数据,同步实现联合毒性性质(协同、拮抗等)及强度定量估计的方法。

    

    (三)农产品质量安全大数据挖掘与风险评估技术研究

利用农产品质量安全风险监测与评估大数据开展基于风险评估要求的数据分类优化、统计分析及基于GIS可视化表达结果,实现评估从数据上传到结果分享的监测与评估信息平台。

    

利用农产品质量安全数据开展风险排序研究、利用毒性数据开展基准剂量(BMD)毒性评价方法研究、基于膳食暴露数据及农产品质量安全数据开展膳食风险评估研究等,开发相关模型并形成软件系统。

    

拓展多元化风险交流模式,并开展农产品质量安全风险交流理论与实践研究,预警模型和机制与研究。