组织机构
研究室
畜产品质量安全研究室

     开展动物源产品未知污染物筛查及快速检测技术研究与产品开发;

     开展食品真实性识别与溯源鉴别技术研究;

     开展畜产品品质评价、功能成分分析及营养机理研究;

     开展动物源产品重要污染物毒理机制及残留行为研究;

     开展动物源产品安全生产过程调控技术研究。

 

       主持重点研发计划项目2项,子课题等5项;主持科技部863重点项目、国际合作专项项目、基础性工作专项、国家自然科学基金、农业部行业科技专项等重点项目课题10余项。研发常见兽药、霉菌毒素等ELISA试剂盒、免疫亲和柱、荧光及胶体金试纸条产品多项;研发肉类等食品掺假鉴别快速DNA检测试剂盒、试纸条产品多项;开发了基于稳定同位素/矿物元素的优质农产品产地溯源技术和基于DNA分析的优质农产品生物溯源技术;开展了部分地理标志牛羊肉等优质农产品特征营养成分分析及鉴定研究。制修订有关兽药残留检测方法标准20余项;申请专利30余项,获授权16项;发表论文100余篇,其中SCI收录70余篇,影响因子5以上的文章有9篇;获北京市、中国农科院、中国分析测试协会奖励多项。