2005年设立畜产品质量安全研究室，2008年更名为农产品质量安全研究室，2015年更名为畜产品质量安全研究室。主要职责/任务是：
畜禽产品风险因子非靶向筛查及快速检测研发
畜禽产品风险因子全程控制技术研究
特色优质畜禽产品品质挖掘与评价
农产品真实性识别与溯源技术与研究
先后主持国家食品安全重点研发项目“有毒生物DNA条形码鉴定技术研究”、国家质量基础设施体系重点专项“新型农业投入品与优势特色农产品质量评价标准与标准样品实物研究”、国际合作重点专项“减少抗菌药物用量的畜禽健康养殖与动物福利综合技术研究与示范”等以及公益性行业（农业）科研专项、国家科技支撑计划、国家自然科学基金及其他国家省部级科研项目课题等80余项；第一完成单位获省部级一等奖2项、院奖2项，参与获省部级奖二等奖4项；授权知识产权57项(发明专利38项，实用新型专利20项)，其中授权转让5项；发表论文350余篇，其中SCI收录180余篇；制定国家标准12项及行业标准16项；出版著作4部；现有农业科研杰出人才1人，院级领军人才2人，培养研究生56名，博士后3人。
