2，公益性行业（农业）科研专项农产品质量安全领域项目启动会在京召开，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所钱永忠副所长主持会议。农业部科技教育司张振华副处长，农业部农产品质量安全监管局金发忠副局长、黄修柱处长，农业部畜牧业管理司张智山处长、王晓红处长，农业部科技发展中心周云龙副主任、郑戈副处长，中国农科院科技管理局王小虎局长、文学处长等主管部门领导，以及各项目首席科学家和参与单位的科研骨干共计70张振华副处长代表农业部科技教育司讲话，他指出，农业部连续两年将“努力确保不发生区域性重大动物疫情，努力确保不发生重大农产品质量安全事件”作为中心工作，农产品质量安全科学研究是农业科技支撑的中心任务和重点支持方向之一。2012张智山代表农业部畜牧业司讲话，他认为，畜产品质量安全是我国畜牧业的发展的头等大事，发展畜牧产业，必须坚持谋发展、求创新、强监管、保安全的发展思路，着力加强畜产品质量安全科学研究。

王小虎局长代表项目承担单位上级主管部门表示，中国农业科学院科技管理局将切实加强项目实施管理，并提供必要服务，督促项目承担单位按期、保质、保量的完成研究任务。

个项目预算申报及核定情况、预算批复及资金分配情况以及公益性行业（农业）科研专项的项目经费支出范围、预算调整等预算执行中的其他规定、项目执行中存在的主要财务问题等方面，做了深入浅出的讲解。4据悉，为强化农产品质量安全科技支撑，农业部已将农产品质量安全科学研究纳入《“十二五”公益性行业（农业）科研专项规划》，并于2012激动剂残留规律及监测关键技术研究与示范”、“动物养殖中新型未知添加物筛查与确认技术研究与示范”、“农产品安全快速监测技术和产品研发及其示范应用”，均由中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所主持。其中：“农产品真实性识别与质量安全追溯技术研究与示范”针对我国对农产品真实性识别及溯源技术（包括电子标签溯源系统）还处于起步阶段，产地编码混乱，异地无法通查通识，产地编码与农产品商品流通码缺乏全国统一性，农产品生产档案的全国查询平台尚未建立等问题，利用稳定同位素指纹、DNA受体激动剂类药物在反刍动物中的代谢残留、药物毒理、危害评价和监测关键技术研究，为反刍动物“瘦肉精”监管提供技术依据和手段。“动物养殖中新型未知添加物筛查与确认技术研究与示范”针对我国畜牧生产中使用非法添加物种类不断推陈出新等问题，以突破变被动监管为主动监管的技术难题为目标，研究建立动物养殖中高风险潜在添加物预警测报技术体系，实现非法添加物动态快速捕捉；建立动物养殖中动态非法添加物的结构信息库，提升发现未知添加物的成功率，研发未知添加物综合解析技术与确认规程，突破未知添加物主动监管的技术瓶颈。“农产品安全快速监测技术和产品研发及其示范应用”针对当前农产品安全快速检测中农药速测技术灵敏度不高，缺乏特异性好的农药速测产品，生物毒素、违禁添加物等速测技术缺乏，缺乏高通量多残留农兽药速测技术和产品等问题，从抗体技术、组合化学技术和分子生物学技术三个角度，开展基于纳米材料、荧光免疫、重组受体以及适配子等的速测技术研究，开发相关速测产品并进行示范与应用。

会场全景

会场全景

“农产品真实性识别与质量安全追溯技术研究与示范”项目

“反刍动物β-激动剂残留规律及监测关键技术研究与示范”项目

“动物养殖中新型未知添加物筛查与确认技术研究与示范”项目

“农产品安全快速监测技术和产品研发及其示范应用”项目