新华社客户端重庆10月23日电 10月22日，农产品质量安全学科战略研讨会暨第四届农产品质量安全风险评估学术研讨会在重庆召开。中国工程院院士吴孔明、陈剑平、邹学校、赵春江、李培武、任发政、姚斌、金征宇、张友军出席会议。重庆市人大常委会党组副书记、副主任李明清，农业农村部农产品质量安全监管司二级巡视员李家健，以及全国农产品质量安全领域科研院所、高等院校、技术推广机构、行业协会和检测企业的代表近500人出席了会议。

李培武院士以《新时期农产品与食品质量安全科技创新发展战略思考》为题，分析当前农产品与食品质量安全风险叠加的新形势，提出加快转向源头阻控、过程阻断的全链条治理，依托前沿技术构建智慧监管体系，推进链式协同创新；任发政院士聚焦《食品营养与健康产业的思考》，剖析食品营养健康产业发展态势与亟待破解的关键问题；金征宇院士围绕《玉米淀粉加工及发展趋势》，介绍玉米淀粉加工技术最新进展和产业发展方向。会议设1个主会场、8个分会场，邀请99位行业专家，就风险评估与防控、质量管控与提升、新风险因子、快速检测技术、标准物质等研究方向作专题报告。会议期间，院士专家召开专门闭门会，共同商讨农产品质量安全学科发展。

会议指出，农产品质量安全学科事关国计民生，是保障人民群众“舌尖上的安全”的第一道防线，也是推动农业高质量发展、加快建设农业强国的重要支撑。当前，学科正处在从“问题应对型体系”向“系统治理型学科”跃迁的关键阶段。放眼全球，美国的跨学科交叉系统布局、欧盟的综合集成风险分析、日本的法规科学桥梁驱动为特征的三种典型模式，在风险评估制度化、新方法学、复合暴露评估等方面积累了有益经验，也为我国学科发展提供了借鉴。

会议强调，新时期农产品质量安全学科发展要主动对接国家战略需求，融入技术变革浪潮，回应产业发展关切。坚持以“同一健康（One Health）”为引领推动学科系统化转型，以“安全+品质”双轮驱动，在生态安全、生产安全、质量安全、经营安全四个层面系统发力，努力构建初级农产品安全状态与品质特性“可感知、可量化、可追溯、可预测、可设计”的知识体系与治理体系，践行“安全优质，双轮驱动；智慧农安，全程防控”的科学理念，加快把农产品质量安全学科建设成为支撑农业农村现代化的战略力量。

本次会议由中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、农产品质量安全全国重点实验室和农业农村部农产品质量安全重点实验室主办，重庆市农业科学院承办。