1.农产品质量安全风险识别与联合效应评价

针对农产品中农兽药、环境污染物、生物毒素等风险因子，开展高通量筛查、赋存特征与复合效应研究，有效识别农产品中的高风险因子，并开展危害评价。

2.污染物危害机理与干预路径

聚焦农产品新型风险因子，解析其健康效应与毒理机制，甄别致毒靶点、阻控路径及敏感毒性标志物，破解危害机理、干预靶点不明难题，为风险预警与阻控提供科学依据。

3.农产品质量安全风险评估技术与应用

开展替代毒理和人工智能等手段驱动的风险评估技术研究，并依托国家农产品质量安全风险评估专家委员会秘书处职能实现技术成果应用和科普。

1. 国家标准/行业标准

制定《动物性食品中金刚烷胺残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》（GB 31660.5-2019）国家标准1项，以及《饲料中金刚烷胺和金刚乙胺的测定 液相色谱-串联质谱法》（农业部2483号公告-6-2016）、《饲料中苯硫胍和硫菌灵的测定 液相色谱-串联质谱法》（农业农村部公告第358号-2-2020）、《饲料中交沙霉素和麦迪霉素的测定 液相色谱-串联质谱法》（农业农村部公告第358号-4-2020）等7项行业标准。

2.自主开发装置/系统

1. Mu X, Liu Z, Zhao X, et al., Bisphenol A Analogues Induce Neuroendocrine Disruption via Gut−Brain Regulation in Zebrafish. Environmental Science & Technology, 2024, 58, 1022.

2. Mu X*, Liu J, Wang H, et al., Bisphenol F Impaired Zebrafish Cognitive Ability through Inducing Neural Cell Heterogeneous Responses. Environmental Science & Technology, 2022, 56, 8528.

3. Li Y, Jin F, Qian Y, et al., Allergens and allergenicity in cell-cultured meat: Current status and reflections. Trends in Food Science & Technology, 2026, 173, 105779.

4. Mu X, Wang K*, He L, et al., Neural System Impairment and Involved Microglia-Neuron Regulation of Broflanilide in Zebrafish Larvae. Environmental Science & Technology, 2023, 57, 14138.

5. Wang K, He L, Liu X, et al., The Liquid Crystal Monomer 3cH2B Affects the Visual System via Neural-Cell-Specific Retinoic Acid Disruption in the Optic Tectum. Environmental Science & Technology, 2025, 59, 19208.

6. Mu X*, Qi S, Wang H, et al., Bisphenol analogues induced metabolic effects through eliciting intestinal cell heterogeneous response. Environment International, 2022, 165, 107287.

7. Zhao X, Liu Z, Zhang Y, et al., Developmental effects and lipid disturbances of zebrafish embryos exposed to three newly recognized bisphenol A analogues. Environment International, 2024, 189, 108795.

8. Cao Y, Li N, Li Y, et al., Sulfhydrylation of chlorothalonil in pak choi from cultivation to sampleanalysis and exposure risk assessment. Journal of Hazardous Materials, 2024, 445, 136920.

9. Chai T, Jin Y, Cui F, et al., Multidimensional occurrence and diet risk of emerging contaminants in freshwater with urban agglomerations. Journal of Hazardous Materials, 2024, 478, 134813.

10. Fu M, Zhang Y, Luo L, et al., Evaluation of harmful impact of low concentration cylindrospermopsin through zebrafish behavioral endpoints under multiple life stages. Journal of Hazardous Materials, 2025, 499, 140228.

1. 发明专利：ZL 202311062304.6，一种稻渔综合种养模式中化学物质影响虾安全的风险评估方法；发明人：穆希岩;刘再腾;邱静;陈璐;贾琪;钱永忠

2. 发明专利：ZL 202311067269.7，一种评估化学物质对于斑马鱼神经内分泌影响的方法；发明人：穆希岩;刘再腾;赵小余;邱静;陈璐;贾琪;钱永忠

3. 发明专利：ZL 202211351746.8,一种内分泌干扰物的二元联合毒性的评价方法；发明人：许彦阳;杨尚麟;钱永忠;邱静

4. 发明专利：ZL 202210016233.5，一种检测农产品中百菌清及其代谢物的方法；发明人：邱静，李楠，夏伊宁，钱永忠

5. 发明专利：ZL 202411497995.7，一种预测药物在生物体体内含量变化的方法及装置；发明人：陈璐,陆雨顺,钱永忠,马江,石文标,邱静,李凯风

6. 发明专利：ZL 202110790881.1，联合用药阻控细菌耐药性的预测方法及装置、电子设备；发明人：李耘；赵海晴；刘哲；钱永忠；邱静；梁严内

7. 发明专利：ZL 202510273568.9，一种斑马鱼生殖毒性模型的构建方法、评价化学物质生殖毒性的方法及应用；发明人：穆希岩;张义宁;慕建东;付明慧;孟顺龙;肖国华;邱静；钱永忠

8. 学术专著：《斑马鱼早期发育异常特征分析》，化学工业出版社，2025年。

9. 学术专著：《中国农业百科全书・农产品质量安全卷》，中国农业出版社，2025年。

10. 学术专著：《食用农产品品质与健康消费科学指南》，中国标准出版社，2025年。

核心仪器设备：

国内外合作单位：国内与国家食品安全风险评估中心、中国科学院生态环境研究中心、江南大学、中国农业大学、中国水产科学研究院、中国环境科学研究院等合作密切；国际上与国际原子能机构(IAEA)、蒙古食品安全国家实验室、塞尔维亚兽医科学研究所（NIVS）、挪威经济研究院（NIBIO）等建立了长期合作关系。

学术交流：主办全国农产品质量安全风险评估学术研讨会（第一届至第三届）；共同主办渔业生态环境大会（第三届至第五届）

数据/资源开放：团队建设有农产品质量与安全特征库和食用农产品质量安全科普库；且团队是农业农村部农产品质量安全检验测试中心的主要技术力量，面向社会开放。