农产品质量与安全
政策法规
食品安全“第一责任人”原则探析
................................................................................................................................李迎宾（3）
质量安全监管
国内外粮食产品重金属污染监测对比与分析
...................................................................................................毛雪飞 徐亚平 王 敏等（7）
我国奶羊产业发展与羊乳质量安全现状及对策研究
...............................................................................................赵善仓 李增梅 董燕婕等（12）
无公害农产品
对云南省“三品一标”发展的思考
...............................................................................................................................丁永华（15）
有机农产品
我国与日本有机种植标准的比较研究
...................................................................................................刁品春 范雪梅 张富国（18）
农业标准化
柠檬中农药最大残留限量新标准及其应对措施
.................................................................................................................钟景勇 彭菊蓉（23）
检验检测
饲料添加剂葡萄糖氧化酶检测方法研究进展
..................................................................................................樊 霞 肖志明 马东霞等（26）
气相色谱法测定10种水果基质中唑酮草酯残留量
..................................................................................................董茂锋 白 冰 宋卫国等（31）
猪肉产品中四环素类药物残留风险评估
................................................................................................张大文 王冬根 胡丽芳等（34）
农产品质量安全个人送检难的成因及对策探讨
....................................................................................................赵 丹 王 艳 张永志等（38）
研究与探讨
农药残留整合概率评估策略研究
........................................................................................................陈志军 钱永忠 顾 寅（41）
香港食品农药残留管理制度发展趋势及借鉴研究
.....................................................................................................魏鹏娟 王 艳 徐学万等（44）
水稻生产过程质量安全控制要点分析及研究展望
....................................................................................................张国友 王 敏 毛雪飞等（48）
影响香菇中甲醛含量的因素分析
...................................................................................................李冰茹 王纪华 马智宏等（52）
重金属铅、镉、铜在茶树中积累动态及其污染防治研究
.....................................................................................................................................陈 亚（55）
我国农户安全用药行为研究.......................................................................................樊孝凤（58）
雾霾对设施草莓生产危害的研究
.....................................................................................................习佳林 黄宝勇 周 洁等（62）
地方经验交流
重庆市乡镇农产品质量安全监管站建设成效及强化对策
........................................................................................................................郭 萍 廖家富（65）
农业标准公告
中华人民共和国农业部公告（第2086号）..........................................................................（61）
中华人民共和国农业部公告（第2166号）..........................................................................（68）
信息与动态
国内信息 农业部印发《国家农产品质量安全县创建活动
方案》和《国家农产品质量安全县考核办法》等5则....................................（71）
国外信息 美国FDA提议修改4项实施《食品安全现代化法》的规定等2则..............（72）
总目录
《农产品质量与安全》2014年（1～6期）总目录...............................................................（74）
CONTENTS
Discussion on the principle of the first responsibility of food safety
................................................................................................................................Li Yingbin（3）
Comparison and analysis on Chinese and foreign monitoring programs for heavy mental pollution in grain
............................................................................Mao Xuefei，Xu Yaping，Wang Min et al.（7）
Status quo and countermeasures for dairy goat industry and quality safety of goat milk in China
................................................................Zhao Shancang，Li Zengmei，Dong Yanjie et al.（12）
Recent progress in detection method of feed additive glucose oxidase：a review
.........................................................................Fan Xia，Xiao Zhiming，Ma Dongxia et al.（26）
A gas chromatography method for determination of carfentrazone-ethyl in 10 fruits matrixes
......................................................................Dong Maofeng，Bai Bing，Song Weiguo et al.（31）
Risk assessment on tetracyclines residue in pork products
................................................................Zhang Dawen，Wang Donggen，Hu Lifang et al.（34）
Discussion on the difficulties and countermeasures for agro- product quality testing on order of individual consumer
.......................................................................Zhao Dan，Wang Yan，Zhang Yongzhi et al.（38）
A integrated probabilistic assessment srategy for pesticide residues
..............................................................................Chen Zhijun，Qian Yongzhong，Gu Yin（41）
Analysis on quality and safety control critical points in rice production and prospect
.....................................................................Zhang Guoyou，Wang Min，Mao Xuefei et al.（48）
