本刊特稿

我国质量兴农工作的总体形势及工作重点

    .............................................................陈晓华（3）

当前我国发展绿色食品和有机农产品的新形势和新任务

    .............................................................马爱国（8）

三品一标

提升我国无公害农产品及地理标志农产品品牌影响力的

  任务和方向

    .............................................................张华荣（11）

我国绿色食品及有机农产品权威性和影响力提升策略

    .............................................................王运浩（15）

北京市绿色食品和有机农产品发展研究

    ............................................ 周绪宝　欧阳喜辉（19）

风险监测与评估

我国三大优势产区水稻重金属镍含量调查与膳食风险评估

　　................................曹珍珍　牟仁祥　曹赵云等（21）

高效液相色谱－高分辨质谱联用法快速鉴定白菊黄酮

　  成分及其产地

    ................................柴云峰　张颖彬　王国庆等（27）

基于背景值研究的湖北省香菇重金属风险评估

    ................................龚　艳　彭立军　王明锐等（33）

营养功能

高效液相色谱法分析蔬菜水果及其制品中类胡萝卜素含量的研究

    ................................刘新艳　吕　军　刘中笑等（39）

我国常用植物生长调节剂对水果品质影响研究

    ................................苏　杭　张　鹏　李　慧等（44）

检验检测

用于检测芳香烃类化合物的重组细胞构建

    ................................逄秀梅　刘　悦　崔　婧等（49）

固相萃取－高效液相色谱荧光法测定液态奶制品中的

　黄曲霉毒素M1和B1

    ................................童　圆　张惠贤　周有祥等（56）

液相色谱－三重四级杆串联质谱法测定豆芽中4种植物

　生长调节剂残留量

    .............................................................宗万里（61）

研究与探讨

臭氧和SO2类保鲜剂处理对红提葡萄保鲜效果的比较研究

    ................................李　珍　滕慧奇　黄荣萍等（66）

农产品质量安全执法现状与对策探讨

  ——以浙江省为例

    ...................................陆元林　闵建中　何卫军（72）

我国食品安全监管的路径选择

　　.............................................................周　航（76）

食用农产品包装接触用粘合剂安全管理探讨

    ................................钟　锋　李继文　张继佳等（81）

地方经验交流

广东省农产品质量安全县创建经验及思考

    ................................赵　洁 　林文书　王富华等（84）

陕西省农产品质量安全追溯体系建设现状与思考

   .................................................. 程晓东　樊虎玲（88）

农业标准公告

国家卫生和计划生育委员会、中华人民共和国农业部、国家食

 品药品监督管理总局公告（2016年第16号）...........（92）

CONTENTS

Overall situation and focuses on advancing agriculture by promoting agro-product quality and safety in China

    ............................................................................CHEN Xiaohua（3）

New developing situation and tasks of green food and orga- nic agro-food in China

    ....................................................................................Ma Aiguo（8）

Brand promotion tasks and directions of safe agro-products and geographical indications for agro-products in China

    ........................................................................ZHANG Huarong（11）

Advancement strategies of authority and influence of China’s green food and organic agro-food

    ...........................................................................WANG Yunhao（15）

Research on Beijing’s green food and organic agro-product development

    ...............................................ZHOU Xubao，OUYANG Xihui（19）

Nickel content investigation and dietary risk assessment in China’s three dominant areas of rice production

    ......................................CAO Zhenzhen，MU Renxiang et al.（21）

Rapid authentication of flavonoid compounds in chrysanthemum and origin by high performance liquid chromatography and high resolution mass spectrum usage

    .......................................CHAI Yunfeng，ZHANG Yingbin et al.（27）

Risk assessment of heavy metals in Lentinula edodes in Hubei based on background levels

    ..................................................GONG Yan，PENG Lijun et al.（33）

Analysis on carotenoid contents in fruits and vegetables and their products by HPLC

    ...................................................LIU Xinyan，LYU  Jun et al（39）

Effect of plant growth regulators in common use on fruit quality in China：A review

    ..............................................SU Hang，ZHANG Peng et al.（44）

Construction of a stably transfected cell line for arylhydrocarbon compounds detection

    .............................................PANG Xiumei，LIU Yue et al.（49）

Detection of aflatoxin M1 and B1 in liquid milk product by solid phase extraction-HPLC fluorescence method

    ..................................TONG Yuan，ZHANG Huixian et al.（56）

Application of liquid chromatography-triple level 4 pole tandem mass spectrometry to detect residue of 4 plant growth regulators in sprouts

    ........................................................................ZONG Wanli（61）

Comparative study on preservation effect of O3 and SO2 on red globe grape

    ...............................................LI Zhen，TENG Huiqi et al.（66）

Status quo and countermeasures of agro-product quality and safety law-enforcement：a case of Zhejiang province

    ......................................LU Yuanlin，MIN Jianzhong et al.（72）

Path selection of China’s food safety supervision

    .........................................................................ZHOU Hang（76）

Discussion on safety management of adhesive for edible agro-product packaging

    .............................................ZHONG Feng，LI Jiwen et al.（81）

Experience and reflection on development of agro-product quality and safety county in Guangdong

    .............................................ZHAO Jie，LIN Wenshu et al.（84）

Current situation and reflection on development of traceability system of agro-product quality and safety in Shanxi

    ........................................CHENG Xiaodong，FAN Huling（88）