质量安全监管

内蒙古农畜产品质量安全水平的现状与提升对策

......................................................................郭　健（3）

农业供给侧改革下的云南农产品质量安全管理对策探讨

.......................................................................王文惠（7）

 

风险监测与评估

土壤交换性钙含量对花生黄曲霉毒素污染影响的研究

 ..........................................戴显红　丁小霞　李培武等（11）

4种形态砷在盆栽水稻中的分布与转化研究

  ..........................................王　旭　赵　洁　刘香香等（18）

我国农产品防腐剂、保鲜剂和添加剂使用技术研究

　　.............................................黄伟素 楼甜甜 陆柏益等（23）

牛乳中β-内酰胺类抗生素残留及其降解规律探讨

  ........................................陈　贺　陈红玲　王　帅等（31）

 

营养功能

我国小麦品质提升对策研究

　　.........................................................胡学旭　王步军（36）

微胶囊包埋壁材对黑果枸杞花青素稳定性的影响

　　........................................................陈　虎　王树林（40）

 

三品一标

我国有机产业发展概况及效益分析

............................................甄华杨　乔玉辉　王茂华等（44）

绿色食品信息化与品牌发展对策探讨

...............................................张树恒　周绪宝　石　嫣（49）

 

标准科学

恩诺沙星纯度标准物质的定值研究

　　..........................................杨梦瑞　刘　芳　王　敏等（52）

标准属性定位及层级设计创新研究

　　..........................................何雅静　马　兵　房金岑等（56）

我国番茄质量安全全程管控标准体系研究

..........................................刘希艳　杨　琳　王　仲等（61）

 

检验检测

沙丁胺醇ELISA试剂盒手性识别差异评价研究

　　.........................................谷　旭　李军国　李　俊等（66）

QuEChERS－四极杆飞行时间高分辨质谱法快速筛查典型

水产品中的喹诺酮类药物残留

　　..........................................章　红　易路遥　熊　雯等（70）

微波消解－原子荧光光谱法测定蔗渣中汞含量的不确定度评定

.........................................杨映华　曾　涛　陈君韬等（75）

食用菌农药残留检测方法研究现状探讨

...........................................刘军虎　洪之国　胡承成（80）

 

食安论坛

基于层次分析法的有机葡萄酒质量安全评价体系构建研究

............................................许晓岚　杨　娇　生吉萍（85）

 

地方经验交流

农产品质量安全县创建模式探索

.......................................施　波　唐　丹　马　勇（90）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CONTENTS

 

Status quo and promotion strategies of  agricultural and animal  products  quality  and  safety  in  Inner  Mongolia

...................................................................................GUO  Jian（3）

Strategies of  Yunnan’s  agro-product  quality  and  safety  mana- gement  in  the  context  of  agricultural  supply-side   reform

..........................................................................WANG  Wenhui （7）

Effect of  exchangeable  calcium  concentration  in  soil on  aflatoxin  pollution  in  peanuts

.................................DAI  Xianhong，DING  Xiaoxia  et al.（11）

Distribution  and  transformation  of  4  arsenic  species  in  potted  rice

    ..........................................WANG  Xu，ZHAO  Jie  et  al.（18）

Application  technology  of  preservatives  and  additives  for       agro-products  in  China

    ................................HUANG  Weisu，LOU  Tiantian  et  al.（23）

Discussion  on  residue  and  degradation  of  β-lactam antibiotic  in  milk

....................................... CHEN He，CHEN Hongling  et al.（31）

Strategies  for  improving  wheat  quality  in  China

...............................................HU  Xuexu，WANG  Bujun （36）

Effect  of  embedding  wall  material of  microcapsule  on  stability of  anthocyanin  in  Lycium  ruthenicum  Murr

...............................................CHEN  Hu，WANG  Shulin （40）

Development  and  benefit  analysis  on  the  organic sector  in China

..................................ZHEN  Huayang，QIAO  Yuhui et al.（44）

Informatization  and  brand  development  strategies  of  green  food

...............................ZHANG  Shuheng，ZHOU  Xubao et al.（49）

Purity  assignment  of  certified  reference  material  of  enrofloxacin

........................................YANG  Mengrui，LIU  Fang et al.（52）

An  innovative  study  on  the  property  orientation  and  hierarchy  design  of  standard

.................................................HE  Yajing，MA  Bing et al.（56）

Control  standard  system  of  tomato  quality  and safety  in  China

..............................................LIU  Xiyan，YANG  Lin et al.（61）

Evaluation  of  commercial  immuno assays  for  chiral  recognition  characteristics  to  Salbutamol

....................................................GU  Xu，LI  Junguo et al.（66）

Rapid  screening residue of quinolones in aquatic products  by  QuEChERS-quadrupole  flight  time  tandem  mass  spectrometry

....................................3.....ZHANG  Hong，YI  Luyao et al.（70）

Uncertainty  evaluation of  determination  on  mercury  content  in bagasse  by  microwave  digestion-atomic  fluorescence  spectrometry

.......................................YANG  Yinghua，ZENG  Tao et al.（75）

Detection  method  for  pesticide  residue  in  edible  mushrooms：a  review

.........................................LIU  Junhu，HONG  Zhiguo et al.（80）

Construction  of  evaluation  system  for organic  wine  quality  and  safety  based  on  AHP

...........................................XU  Xiaolan，YANG  Jiao et al.（85）

Explore  on  creation  mode  of  agro-product  quality  and  safety county

.........................................................SHI Bo，TANG Dan et al.（90）