农产品质量与安全
本刊专稿
畜禽养殖废弃物处理及资源化利用模式创新研究
...........................................................................李金祥（3）
过程控制
我国稻米分类控镉思路及生产控制技术研究
...............................................张卫星 毛雪飞 刘仲齐等（8）
优质粳稻组合用药过程管控技术研究与示范
.............................................刘贤金 余向阳 王冬兰等（12）
北方保护地黄瓜质量安全过程管控技术研究
.............................................张玉婷 陈秋生 刘 磊等（19）
基于HACCP 的荔枝生产流通过程质量安全管控研究
..............................................邓义才 王富华 骆 冲等（23）
生菜的全产业链生产与安全品质控制技术研究
.............................................................陈少霞 屠 康（28）
不同改良剂对水稻生长和镉吸收的影响研究
.............................................周 娅 李 霞 杨定清等（33）
标准科学
食品中农药最大残留限量标准制修订研究
.........................................................................张卫锋（39）
质量安全监管
农产品质量安全有效治理的路径研究
.........................................................................李庆江（45）
浙江省特色农产品全产业链安全风险管控模式研究
..............................................虞轶俊 陈 凯 吴声敢等（49）
风险监测与评估
茄果类蔬菜对其产地土壤重金属的吸收富集与安全阈值研究
.............................................李富荣 李 敏 杜应琼等（52）
检验检测
化学分析技术在动物源性食品产地溯源中的应用
.............................................余玮玥 黄冬梅 李学辉等（59）
液相色谱质谱分析中的基质效应研究
................................................周 剑 王 敏 杨梦瑞（67）
基于环介导核酸等温扩增的快检技术研究
.............................................赵璐瑶 杨曙明 游新勇等（71）
超高效液相色谱串联质谱法测定白菜、青椒和葡萄中的仲丁胺
.............................................王永莲 刘 刚 周 凯等（75）
原子荧光法测定花椰菜、青花菜中的硒含量
.............................................柴 刚 魏洪敏 王俊杰等（80）
海外博览
德国有机农业发展模式及借鉴研究
...............................................伊素芹 赵建坤 李显军（84）
澳大利亚农产品质量安全舆情风险应对模式探讨
——以木薯制品氰化糖苷污染为例
..............................................刘 星 李祥洲 钱群丽等（89）
编读园地
《农产品质量与安全》稿约
....................................................................................（94）
CONTENTS
Innovative research on disposal and recycling modes of waste from livestock and poultry breeding
..............................................................................................LI Jinxiang（3）
Study on classification strategies and technical measures for cadmium control of Chinese rice production
....................................................ZHANG Weixing，MAO Xuefei et al.（8）
Process controlling technology for combined pesticides and demonstration for high quality japonica rice
.........................................................LIU Xianjin，YU Xiangyang et al.（12）
Process controlling technology for cucumber’s quality and safety in protected areas of Northern China
...............................................ZHANG Yuting，CHEN Qiusheng et al.（19）
Quality and safety control of litchi in production and distribution based on HACCP
..........................................................DENG Yicai，WANG Fuhua et al.（23）
Production and controlling technology on lettuce’s quality and safety in whole industry chain
....................................................................CHEN Shaoxia，TU Kang（28）
Impact of different amendments on rice growth and the absorption of cadmium
...............................................ZHOU Ya，LI Xia et al.（33）
Study on development and modification on maximum residue limit of pesticides in food
...................................................................................ZHANG Weifeng（39）
Effective governance approaches on agro-product quality and safety
........................................................................................LI Qing jiang（45）
Risk management and control mode for characteristic agro- products’whole industry chain in Zhejiang Province
...............................................................YU Yijun，CHEN Kai et al.（49）
Solanaceous vegetable’s absorption and accumulation of heavy metal in soil of producing area and its safety threshold
.................................................................LI Furong，LI Min et al.（52）
Application of chemical analytical technology on geographical origin traceability of animal food
................................................YU Weiyue，HUANG Dongmei et al.（59）
Matrix effect in liquid chromatography-mass spectrometry analysis
..............................................................ZHOU Jian，WANG Min et al.（67）
Rapid detecting technology based on loop-mediated isothermal amplification
.....................................................ZHAO Luyao，YANG Shuming et al.（71）
Detection of 2-aminobutane in Chinese cabbage，green peppers and grapes by UPLC-MS/MS
..........................................................WANG Yonglian，LIU Gang et al.（75）
Detection of selenium in cauliflower and broccoli by atomic fluorescence spectrometry（AFS）
.......................................................CHAI Gang，WEI Hongmin et al.（80）
Study on organic agricultural development mode in Germany
..........................................................YI Suqin，ZHAO Jiankun et al.（84）
Discussion on mode of risk-addressing for public opinion on agro-product quality and safety in Australia
...........................................................LIU Xing，LI Xiangzhou et al.（89）
