翁瑞，女，1989年生，博士，副研究员、硕士生导师，2015年于北京大学获理学博士学位。中国农业科学院科技创新工程“农产品品质评价与控制”创新团队骨干成员，《分析试验室》青年编委。

主要研究方向为农产品质量与安全，包括果蔬产品品质评价、特征品质挖掘、农药多残留分析等，分析技术主要为质谱分析、代谢组学和质谱成像。主持国家自然科学基金、国家重点研发计划子课题、北京市科技计划、中国农科院青创专项等项目课题14项；申请国家发明专利10项，其中已授权5项；发布国家农业行业标准2项；发表论文35篇，包括 Nano Today  、Food Chemistry  、Analytical Chemistry 等SCI论文27篇；主编著作 Advances of Accurate Quantification Methods in Food Analysis ，参编2部；获神农中华农业科技奖、中国农科院杰出科技创新奖等奖项3项。

招生专业：食品科学

研究方向：食品质量与安全

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