二十周年
获奖成果:特色优质畜产品精准鉴别与溯源关键技术创建与应用

2021年获中国农业科学院杰出科技创新奖。

主要完成人:陈爱亮、赵燕、杨曙明、李家鹏、徐贞贞、李金春、李会、韦忆萱、陈刚、田河山。

针对特色优质农产品产业发展过程中出现的特优农产品物种仿冒、产地造假、品质欺诈的问题,创建了DNA即时检测试纸条、便携式多重鉴定仪、掺假定量试剂盒等农产品物种高效鉴定技术,满足了特色物种农产品现场快速鉴定的需求。明确了农产品稳定同位索分馏规律和权重系数,结合定制建模方法将特色优质产品产地溯源准确率提高至90%;创制了我国首个“养殖-屠宰-加工-销售-餐桌”全链条个体DNA溯源技术,解决了传统信息溯源“表里不一”的问题。创建了基于新型特征标志物的种养加工特色农产品品质鉴别技术,构建了我国首个特色优质农产品多维数据库鉴别平台,为特优农产品产业提供强有力的技术支撑。