立足于果蔬产业提档升级的国家重大需求，瞄准果蔬与果蔬基料，开展“基础研究－技术攻关－体系构建－制标推广”链式创新。团队于2024年4月全新组建，由国家级青年人才领衔，现有科研人员5人，包括研究员1人、副研究员1人、助理研究员1人、博士后2人。团队成员先后承担国家自然科学基金、国家重点研发计划课题、国家标准样品研制等国家/省部级项目20余项，近五年获省部级以上科技奖励3项，制修订国家与行业标准20余项。团队成员包括国家现代农业产业技术体系岗位科学家、国家自然科学基金青年科学基金项目（B类）获得者、泰山产业领军人才、天池英才、中国科协青年人才托举工程入选者、中国农业科学院杰出青年及青年创新专项入选者、中国科协青年科技人才培育工程博士生专项入选者等。

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