科研动态
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王勇：养蜂业发展的重要使命在于为农业生产作贡献
养蜂业发展的重要使命在于为农业生产作贡献，这是养蜂业自身价值决定的。它立足生态、服务“三农”、造福人类，在关键环节开辟了“空中农业”，将农业生态要素有机连接，成为环境友好型生态农业的重要...更多 2013-09-30 -
干小英：饲料添加剂进入“后抗生素”时代
近几年，由于抗生素滥用而引发的食品安全事件此起彼伏，对广大消费者的身心健康造成极大伤害。国务院领导对此高度重视，多次批示要求加强对食品安全的监管力度，并成立国务院食品安全委员会，会同各相关部门...更多 2013-09-30 -
借鉴德国“毒饲料事件”处理经验 进一步提高我国农产品污染防控水平
2010年12月底暴发自德国北威州的二恶英饲料污染事件近日持续发酵，对德国农业生产及农产品出口的影响不断升级。最新调查显示，德国有4个联邦州相继发现了受污染的饲料。截至1月10日，有558家农...更多 2013-09-30 -
国外水产品质量安全可追溯体系对我国的启示
摘 要：目前，欧美等国家的相关机构和专家对水产品的可追溯性进行了大量研究并取得了丰富的实践成果，他们的研究经验对我国来说，具有非常大的借鉴意义和参考价值。本文就国外水产品可追溯技术系统的构架和...更多 2013-09-30 -
德国有机食品行业的发展现状及启示
“有机食品” 是从英文Organic Food直译过来的，是指来自于有机农业生产体系，完全不用化肥、农药、生长调节剂、添加剂等化学合成物，不使用基因工程生物及其产物的生产体系，其核心是建立和恢...更多 2013-09-30 -
王济民：建设现代农业迫切需要农业科技创新
今年的中央一号文件强调“把农业科技摆上更加突出位置”，是新中国成立以来中央文件首次对农业科技进行全面部署。文件特别重视农业科技创新，把推进农业科技创新作为持续增强农产品供给保障能力和现代农业发...更多 2013-09-30 -
丹麦农产品质量安全全程控制经验及启示
丹麦农产品质量安全管理在欧洲和世界上都非常知名。一是农业产业化程度高，农产品质量安全工作起步早；二是政策法规制度健全，全程控制，管理有特色；三是农产品出口优势明显，质量安全控制体系备受关注。笔...更多 2013-09-30 -
赴日本参加农产品质量安全培训的启示
为了学习日本食品安全卫生方面的先进经验，提高辽宁省农产品质量安全检验检测和监管人员素质，确保农产品质量安全，经国家外专局立项批准，应中日文化经济交流协会的邀请，辽宁省农产品质量安全培训团一行l...更多 2013-09-30 -
美国的农产品质量安全可追溯制度
一、美国的农产品质量安全可追溯制度2002 年美国国会通过了“生物反恐法案”, 将食品安全提高到国家安全战略高度, 提出“实行从农场到餐桌的风险管理”。国家对食品安全实行强制性管理,要求...更多 2013-09-30 -
韩国农产品认证制度与组织体系
认证制度 韩国自1993年起采取有机农产品标志和质量认证制度，1997年制定了《亲环境农业培育法》，2001年对环保型农产品实施义务认证制，把标准化的概念引入了环保型农业。 为对环保型农产品实行跟踪管...更多 2013-09-30 -
提高农业标准化有效性
加快以科学、技术、经验的综合成果为基础，以促进最佳秩序、最佳效益为目的的农业标准化进程是建设社会主义新农村的重要途径。因此，必须加快农业标准化进程，提高农业标准化的有效性，促进社会主义新农...更多 2013-09-30 -
推广GAP认证要选好突破口
目前，我国在农产品上实施的认证种类较多，如无公害农产品、绿色食品和有机食品认证等，这些认证重点解决经加工或者初加工的食用农产品安全、卫生方面的问题，最终为市场提供不同安全卫生水平的食用农产品。...更多 2013-09-30 -
法国食品质量安全监督模式及实践
法国是一个农产品生产和消费大国，农业生产占整个欧盟份额的20％。法国农产品主要出口到欧盟(德国、意大利、英国等)，约占总出口量的74％。2004年法国农产品出口额高达380亿欧元，随着国内外市场对农产...更多 2013-09-30 -
发达国家农业标准化发展对我国的启示
农业标准化是通过农业产前、产中、产后各个环节标准体系的建立和实施，将先进的科学技术和成熟的经验转化为现实的生产力，从而取得经济、社会和生态的最佳效益，达到高产、优质、高效的目的。实现农...更多 2013-09-30 -
国内外农产品质量安全管理体系发展概述
所谓农产品质量安全体系,是指各个相关部门或系统为完成农产品质量安全目标进行分工合作所形成的一体化工作网络。农产品质量安全体系,包括质量标准体系、检验检测体系、认证体系、科技支持体系、示范推广...更多 2013-09-30 -
加快农业标准化推进农业现代化
一、现代农业的内涵与农业标准化 现代农业具有十分丰富的内涵，它是在现代工业和市场经济高度发展的基础上发育的、以市场为导向，以科技为动力，通过政府的宏观调控，利用现代农业生产手段，实现农业...更多 2013-09-30 -
国外食品包装法规全接触
近年来，由于全球各地食品污染事件频频发生，许多地区为了保护消费者而制定了相应的法律规章，以此指导包装厂商和食品包装商安全地进行食品包装。然而，这些规章准则本身就会令人困惑不已，特别是在采用新方法时，例...更多 2013-09-30 -
日本农产品区域品牌保护制度及其启示
摘要：随着农业领域国际竞争的日益激烈，作为增强农业综合竞争力的重要因素，世界各国越来越重视农产品区域品牌保护。近年来，日本根据本国国情和国际农业形势的发展变化，积极制定农产品区域品牌的保护制度...更多 2013-09-30 -
监管食品添加剂各国法律有侧重
近日，食品安全问题广受关注。不久前，国务院食安办等九部门联合发布公告，要求严厉打击食品非法添加行为，严格规范食品添加剂生产经营使用。世界各国在加强添加剂风险评估，更新添加剂标准，加大添加剂监管...更多 2013-09-30 -
欧洲食品安全：危机也是“教科书”
欧洲号称有世界上最安全的食品，最严格的食品管理。但这并不意味着欧洲的食品是“零风险”。今年欧洲爆发了两起比较严重的食品安全事件，一是年初德国爆发的“二恶英毒饲料”事件，另一起则是6月发生在德国...更多 2013-09-30