科研动态
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强化农业保护体系建设 推进中国特色农业现代化（四）
表4 2002-2005年WTO成员通报的新增TBT和SPS措施情况 单位：次 TBT措施 SPS措施 2002 74 561 2003 78 784 2004 79 778 2005 106 705...更多 2013-09-30 -
加拿大食品安全的主管部门及其分工
加拿大主要食品安全管理部门 - 加拿大卫生部和食品检验局的工作互相联系又有所区别和侧重，需要在明确分工的基础上理顺机制、密切合作。两机关的职责分工由1997年食品检验局法案（CFIA Act）加以确定...更多 2013-09-30 -
加拿大食品检验局组织与职能介绍
为实施统一有效的食品检验、减少政府部门间业务重叠和空缺、减少部门竞争、提高公共服务水平，加拿大于1997年成立了食品检验局，负责保障加拿大的食品供应安全和高质量食品供应所依赖的动植物的安全。该机构的工...更多 2013-09-30 -
加拿大标签规则
加拿大卫生部制定消费者健康、食品安全和营养方面的政策和法规，而加拿大食品检验局制定非关系到食品安全层面的有关标签政策，比如配方政策、成分强调等。同时，加拿大食品检验局负责与标签有关的所有政策、措施和标...更多 2013-09-30 -
加拿大食品召回制度
食品召回制度是加拿大处理食品安全事件，保障消费者安全与公平市场竞争的重要手段。 食品召回由加拿大食品检验局食品召回办公室决策和执行。该办公室有8名经验丰富的食品召回专家，在召回项目经理的领导下工作。召...更多 2013-09-30 -
加拿大有机产品管理
“有机农产品”概念的使用在加拿大已经有将近30年的历史，现阶段加拿大已经拥有3600多个有机农场，共有50多万公顷土地用于种植有机作物，800多家加工企业从事有机产品生产。2003年，加拿大出口了价值...更多 2013-09-30 -
加拿大食品安全评估体制
加拿大食品检验局组织联邦、省政府和部分科研机构的专家组成科学委员会，在年会或者两年会上，以为风险（尤其是新出现风险）危险性评分定级的方式决定不同风险类型前摄性风险管理工作的轻重缓急，确定需要优先分配资...更多 2013-09-30 -
加拿大食品安全风险沟通机制
经过10年的努力，加拿大食品检验局在产业、国际伙伴和消者心中树立了诚信可靠的形象，而这一形象的维护对该机构工作的开展至关重要。加拿大食品检验局深刻认识到，只要他们在一次事件处理中做错决定或者发生失误，...更多 2013-09-30 -
风险评估在食品安全监管中的作用
风险评估在食品安全监管中的作用 中国工程院院士 陈君石 一、我国食品安全风险评估的法律基础 2006年11月1日起施行的《中华人民共和国农产品质量安全法》对农产品质量安全风险评估作了明文规定，要求“国...更多 2013-09-30 -
我国农产品质量安全与标准化
我国是传统农业大国，农产品进出口贸易在国民经济中占有十分重要的地位，长期以来，农产品进出口贸易顺差是我国国际贸易顺差的主要来源。然而，近年来，我国农产品频频遭遇技术壁垒和绿色壁垒，长期的贸易顺差转变为...更多 2013-09-30 -
食品安全由末端控制转向风险控制
食品安全风险评估制度是食品安全法确立的一项重要制度。食品安全法第二章规定了食品安全风险评估制度的具体内容，其中明确规定由国务院卫生行政部门负责组织食品安全风险评估工作。 为配合食品安全法的实施，规范食...更多 2013-09-30 -
农产品地理标志登记保护问题研究
农产品地理标志登记保护问题研究 农业部农产品质量安全中心副主任 金发忠 随着经济全球化和贸易自由化的推进，国际农产品市场竞争日益激烈，各国都在力图通过挖掘和发挥自身比较优势以提高本国农产品国际市场竞争...更多 2013-09-30 -
韩国进口食品检验检疫制度概述
近日，笔者参加了由KOICA(Korea International Cooperation Agency)组织的韩国食品安全HACCP管理培训。在韩期间，与韩国食品药品安全厅食品安全局食品安全政策科...更多 2013-09-30 -
日本新的农产品安全管理体制对我国的启示
摘要：探讨了日本即将实施的对全世界农业上使用的800种农药进行残留量检测的措施将对我国蔬菜等农产品产生的影响，提出了我国出口蔬菜等农产品应采取的对策和措施。 关键词：蔬菜；农药残留；措施 2005年下...更多 2013-09-30 -
农村初级农产品交易市场监管新途径初探
农村初级农产品交易市场是销售初级农产品的各类农村商品交易市场的总称，它不仅包括农村初级农产品专业交易市场、传统的农村集市(也叫“集会”)，也包括田间地头的初级农产品批发市场和走街串巷的零售市场等。加强...更多 2013-09-30 -
农村初级农产品交易市场监管新途径初探
农村初级农产品交易市场是销售初级农产品的各类农村商品交易市场的总称，它不仅包括农村初级农产品专业交易市场、传统的农村集市(也叫“集会”)，也包括田间地头的初级农产品批发市场和走街串巷的零售市场等。加强...更多 2013-09-30 -
风险分析体系在各国食品安全管理中的应用
联合国粮农组织和世界卫生组织联合专家咨询委员会在1995年将风险分析体系定义为：包含风险评估、风险管理和风险交流3个有机组成部分的一种过程，并向全世界推广应用。在近10年的时间中，风险分析体系对各国的...更多 2013-09-30 -
改进和完善制度才能确保食品安全
全国人大常委会法工委行政法室主任李援近日表示，要真正实现食品从农田到餐桌不留监督空白，需根据《食品安全法》的规定调整现有的监管体制，实现安全分段监管的“无缝对接”。 《食品安全法》于今年２月２８日经全...更多 2013-09-30 -
推进农产品质量安全科技创新的战略思考
推进农产品质量安全科技创新的战略思考 叶志华 众所周知，食品主要来源于农产品。农产品的质量安全状况在很大程度上决定了食品的质量安全状况，直接关系着我们每一个人的日常生活，关系到广大人民群众的身体健康乃...更多 2013-09-30 -
切实加强农产品质量安全科技工作
切实加强农产品质量安全科技工作 科学技术部农村司副司长 贾敬敦 农产品质量问题事关国计民生，也是当前国内外广泛关注的重要问题。农产品质量安全科技工作是一个亟待加强的领域，如何推进我国农产品质量安全科技...更多 2013-09-30